粉皮煮熟后上面出现白色细纹，还能吃吗
问题更新日期：2024-10-15 07:55:56
问题描述
粉皮煮熟后上面出现白色细纹，还能吃吗希望能解答下
- 精选答案
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葛根属高淀粉类食物，煮熟后成透明的胶状物，放置后由于水分流失，淀粉恢复粉末状，呈白色，并不是发霉变质，此时加入少许水，隔水蒸，水开后5分钟即可
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