玉米油国标执行标准查询

问题描述

精选答案

GB 19111-2003 《玉米油》

1.玉米原油

a)气味、滋味 ：具有玉米原油固有的气味和滋味，无异味。

b)水分及挥发物≤0.20

c)不溶性杂质≤0.20

d)酸值≤4.0

e)过氧化值≤7.5

f)溶剂残留量≤100

2.压榨成品玉米油、浸出成品玉米油

a)气味、滋味：

1级：无气味、口感好

2级：气味、口感良好

3级：具有玉米油固有的气味和滋味，无异味

4级：具有玉米油固有的气味和滋味，无异味

b)透明度：1级、2级：澄清、透明

c)水分及挥发物/(%)：1级≤0.05；2级≤0.05；3级≤0.10；4级≤0.20

d)不溶性杂质/(%)≤0.05

e)酸值（KOH）(mg/g) ：1级≤0.20；2级≤0.30；3级≤1.0；4级≤3.0

f)过氧化值/(mmol/kg)：1级≤5.0；2级≤5.0；3级≤6.0；4级≤6.0

g)烟点：1级≥215；2级≥205