亚硝酸盐用什么来滴定

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精选答案

亚硝酸盐可以使用酸碱滴定法进行滴定。具体步骤如下：

取1Kg泡菜，榨汁，将榨出的液体收集后，加入氢氧化钠，使汁中的亚硝酸盐都转变为亚硝酸钠。

在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液吸附色素。

再次过滤，将滤液稀释至1L。

取25.00mL溶液与过量稀硫酸和碘化钾溶液的混合液反应，再用淀粉作指示剂，用较稀的硫代硫酸钠溶液（如0.050mol/L）进行滴定。

通过以上步骤，可以测定泡菜中亚硝酸盐的含量。