超市冷冻冷藏货品厂商补货管理程序有哪些

问题描述

精选答案

供货厂商识别证

供货商每日配送的冷藏品应在上午9: 00前送达收货区并通知相关部 门共同验收

1)品名、数量依据表单。

2)品质依据外观颜色。

3)测温，冷冻-18度以下，冷藏0~15度。

先进先出

1)已陈列商品向前向左挪动，并检视之。

2)新补货品由内而外，由左而右陈列。

3)商品陈列时标示的正面面对顾客。

原陈列位置，不能随意更动

未补完货品进冷冻（藏）库

1)依退、换货程序办理退换货（包括过期品、不良品）。

2)塑胶篮筐、包装容器线板需带离卖场。

3。—般商品

(1)冷藏日配类食品，经验收后应即送往冷藏柜。

经标价后陈列于冷藏 柜，如果有剩余则须储存于冷藏库中。

(2)冷冻食品，于验收、标价后，应送往冷冻展示柜陈列，至于剩余品 则可储存于冷冻库中。

(3)干货类之一般食品及用品，经验收后即行标价并陈列于货架上，如 果有剩余，则送往仓库储存，以待销售。