肠粉用什么粉做的

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精选答案

肠粉是用米粉做的。制作肠粉的原料主要是大米，通过将大米浸泡、研磨、筛选、搅拌、蒸煮等一系列工艺制作而成。制作过程中，将米浆倒在蒸笼里用蒸汽蒸熟，待米浆凝固成为一张薄片后，再切成条状即成为肠粉。所以，肠粉是用米粉做成的。米粉煮熟后口感软糯，有一定的韧性，非常适合做成肠粉这种传统美食。