土豆什么颜色

问题描述

精选答案

土豆的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

土豆又叫马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。由于土豆非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，所以很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，土豆和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。