红莓，黑莓，蓝莓的区别

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精选答案

红莓和黑莓的外形很像桑椹，大小也差不多，但甜度比桑椹略淡，略酸。红莓是橙红色，无籽，内空像微形窝窝头。黑莓实心的，有小籽，肯定会把它当成桑椹的。蓝莓呈扁园形小果，深棕色偏黑，吃起来微甜带微酸。

三者之间具有相同之处是同为全球21世纪最具发展潜力的珍惜小浆果树种，并共同在世界上被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维生素、氨基酸、微量元素并风味香醇、酸甜适度外，还有人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首。经常食用，可清除氧自由基提高免疫力，起到美容、抗衰老保健药用效果，其天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过各类食物居首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊医疗功能效果，并富含天然“水杨酸” 阿斯匹林，可起到镇痛解热、抗血凝、消炎等作用，亦可减少心脑血管栓塞的发生率。

蓝莓（Blueberry）为杜鹃花科越桔属（Vaccinium spp）多年生落叶或常绿灌木或小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和加拿大等）。学名：越橘；别名：笃斯、蓝浆果；树性喜酸性沙壤土地，PH值在4.3－4.8之间可为最佳良好生长状态；树命可达50－100年；生长期3年开花结果、并在第五年开始进入可连产30年高产丰产果实的盛产期。株产果2－5公斤并因品种不同而差异。红莓（Rubus corchorifolius L.f）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等）。学名：树莓（Raspberry）；树性喜中性山壤土地，PH值在6－7之间可为最佳良好生长状态；树命20年左右，生长期2年开花结果、并在第三年开始进入连产10年高产丰产果实的盛产期。株产果2－7公斤有品种差异。

黒莓与红莓同属树莓（Raspberry）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等）。树性喜湿润土地和温暖气候而不抗寒，PH值在8的情况下可以成活生长；树命与红莓类同。株产果略高于红莓有品种差异。其与红莓两者之间的主要区别在于果实成熟时的颜色不同外，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而红莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。此外，黒莓树形较大，生长势较强，不发生根蘖或根蘖很少，植株位置固定利于栽培管理；而红莓一般树形较小，生长势较弱，发生根蘖较多，植株位置不固定栽培管理难些。