abts溶于乙醇吗

问题描述

精选答案

能溶于水相或酸性乙醇介质中。

ABTs经氧化后生成稳定的蓝绿色阳离子自由基ABTs+·，能溶于水相或酸性乙醇介质中，在414、645、734和815nm处有最大吸收。被测物质加入ABTS+·溶液后，所含抗氧化成分能与ABTs+·发生反应而使反应体系褪色。在ABTs+·的最大吸收波长(一般选择734nm)检测吸光度的变化，并与6-羟基-2，5，7，8．四甲基苯并二氢吡喃-2一羧酸[类似于Ⅶ的水溶性物质] 标准对照体系比较就能换算出被测物质总的抗氧化能力(TEAC值，即每分子抗氧化物质捕捉ABTS+·的数目)。