什么叫面点

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面点是一种以面粉为主要原料制作的食品类别，是中国传统的主食之一。面点通常包括饺子、馄饨、包子、馒头、面条、煎饼等各种形状和口感的食品。面点的制作过程一般包括和面、擀皮、包馅等步骤，每一种面点都有其独特的制作方法和口味。

面点在中国有着悠久的历史，不仅是一种传统的食品，也是中国人餐桌上不可或缺的一部分。面点可以根据不同地域和口味习惯进行变化，比如北方人喜欢吃大馄饨和硬面条，而南方人则更喜欢小馄饨和软面条。

面点的制作需要用到高筋面粉或中筋面粉作为主要原料，然后根据不同的食谱添加水、盐、碱水等，制成面团后再进行擀皮、包馅等加工。面点口感鲜美，营养丰富，是中国人喜爱的食品之一。