白米粥怎么烧不粘锅

问题描述

精选答案

方法一：大小火轮着煮。

先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。或者先把粥大火烧开，再改文火约十分钟时加少许色拉油，能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。

方法二：经常搅拌。

煮粥的时分经常搅拌可以避免最底层的米粘锅，即便是用了开水煮粥也需求恰当的搅拌的。搅拌除了可以避免底层米粒粘锅之外，还能够让米粒颗颗丰满，粒粒酥稠。但是这样的搅拌是有技巧的。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开端不停地搅动，最好向一个方向搅动，不断持续约 10分钟，直到粥呈酥稠状为止。

方法三：开水煮粥。

一般人煮粥都是直接从水龙头接凉水来煮粥，其实用开水煮粥更好。开水煮粥能够减少米粒粘锅的现象，并且能够减少熬粥的时间。

其他回答

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一般人煮粥都是直接从水龙头接凉水来煮粥，其实用开水煮粥更好。开水煮粥能够减少米粒粘锅的现象，并且能够减少熬粥的时间。也可以提前把米泡一些时间，另外如果盖上锅盖煮粥，防止粥液会扑出锅外，在粥液煮开后在锅中盖上一根筷子再盖上盖，粥就不会扑出来了。

就是要把吃的米加好，放入锅中加大火煮开起来，然后放小火慢慢煮，一小会儿在去搅拌一下里面的粥，那样就不会粘锅，也不会煮糊，白米粥比较养人，人的身体肠胃不好，吃上几次白米粥就会慢慢养好胃，白米粥对很多病人来说是比较好的方法