怎样挑选生姜和识别硫磺姜

问题描述

精选答案

1.我们在购买生姜之前，一定要将生姜拿起来问一问，因为用硫磺熏过的生姜会有一种淡淡的硫磺味。

2.尝一下，因为用硫磺熏过的生姜发生了一定的变化，并且用硫磺熏过的生姜，它的辣味比正常的生姜要淡一点。

3.我们可以通过生姜的外表来观看，普通的生姜卖相是非常的丑的，而用硫磺熏过的生姜是非常的好看的。

其他回答

财经八卦阵

1 先闻味，就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。

2 品尝，用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。

3 看色，是指正常的姜较干，颜色发黄，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色。

4 看表皮，用手搓一下，姜皮很容易剥落，掰开之后，里外颜色差别较大的有可能是硫磺姜。