什么是折光指数

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精选答案

折光指数，也称为折射率或折光率。定义为光在真空中的传播速度与在某介质中传播速度之比，也称之为绝对折光指数。

对于任意两介质中光速之比定义为相对折光指数，n21=v1/v2，v1与v2分别为光在第一介质与第二介质的传播速度。工程上一般不用绝对折光指数，而取第一媒质为空气，空气的绝对折光指数为1.00029。由于折光指数与波长有关，所以必须注明是何种波长下的折光指数。定义的平均折光指数是介质对钠黄光(λ=589.3nm)的折光指数，或对氦黄光(λ=587nm)的折光指数。利用折光指数的测量可以判断高分子材料的纯度并能控制其产品质量，如环氧光学胶黏剂，只有其折光指数与被粘材料一致时，才不致影响光路的正确传播。如硅油测其折光指数可判断其相应的纯度及质量稳定性。

其他回答

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检测折光指数并非是为了检测食品中哪中物质。折光指数是物质的属性，就像碘价一样。豆油的折光指数和花生油的就不一样，而且各自有一定的标准，所以检测折光指数是为了通过属性来判断物质。