食品经营许可证核查标准

问题描述

精选答案

一、人员管理有食品安全专业技术人员和管理人员。

二、场地要求：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。

2、保持经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的距离。

三 制度建立有保证食品安全的规章制度。并形成书面材料。

四设施要求：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。