炒米发黄了能吃吗

问题更新日期：2024-10-16 01:35:48

问题描述

精选答案

炒米发黄了是不能吃的。

米是陈米，有黄曲霉素。

用新鲜蒜子去皮和少量的米放油炒十分钟，蒜子是白的，没有霉变。蒜子变红了，说明有大量黄曲霉素，建议不要再吃了。

2、米中含有大量的淀粉，长时间和空气中的氧气发生氧化反应引起的。食用没有问题，建议以后煮米饭时不要煮太长时间。

3、锅的问题，如果是铁锅可能有铁锈。食用没有问题，以后要勤洗锅。

其他回答

DA国工程师

炒黄的大米比其它的好吃，而且它也是能够在吃的，不仅如此，吃起来味道还比较好吃呢，有一股淡淡的米香的味道，你可以选择每天都吃一些这样的炒黄的大米做成的食物

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考研酱

根据您描述的情况，大米已经变黄说明已经很长时间了，建议您不要在食用该大米了，以免吃坏身体

其他回答

关于历史文化的学习

炒米饭还不能吃，因为这是发霉了的症状

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徐慢慢建筑

能吃啊，发黄说明炒的好哩没糊

其他回答

徐慢慢建筑

能吃，或许有点发苦，不影响