抑制法又叫

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精选答案

酶抑制法是利用酶的功能基团受到某种>物质的影响，而导致酶活力降低或丧失作用的现象就行检测的方法。该物质即称为酶抑制剂。酶抑制剂对酶有选择性，是研究酶作用机理的重要工具。

很多药物，毒物和用于化学战争的毒剂都是酶抑制剂。此外，还有一些具有一定功能的存在于动植物体内的生物大分子也是酶抑制剂。 酶受抑制时其蛋白部分并未变性。