将冰糖放入热水有什么现象

问题描述

精选答案

将冰糖放在热水里的时候，冰糖开始爆裂、有响声；放在滚烫的水里时，冰糖发生了“大爆炸”，响声很大。

我们观察冰糖的时候，可以看到冰糖表面有裂纹吗，还有一些小气泡。当冰糖放进热水里的时候，小气泡里的空气受热膨胀，顺着裂纹就炸开了，所以就听到了“啪啪”的响声，其实就是热胀冷缩的原理。

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自考名人

融化,是物理变化,是从固体变成了液态,物态上的变化,没有产生新的物质,所以只是物理变化.

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自考名人

它就是一点点溶解，爆裂声音就是冰糖因为受热与内部温度不统一发生的变形而发出声音。溶化是缓慢的过程，不是立刻完成的，盐放在锅里也是一样。