为啥板栗煮出来剥壳里面有些外表面部分黑色的

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精选答案

板栗表面有黑色部分那要注意了，应该是坏的，是不能吃的。如果不是那可能是粘在锅底的糊的部分。一般自己在家买板栗做的话，不建议煮。以前我们这边也是煮熟以后再炒，因为直接炒时间很长，而且不容易掌握火候，很容易炒糊。

现在都是用电饼铛，直接开开放进去，等它跳电或者有栗子放炮了就是熟了，关掉就可以了。