水+盐+洗涤剂，为什么会变成乳白色

问题描述

精选答案

产生乳化现象了！在一般的洗洁精之中都是加有浓缩高泡精，在遇水或者油之后，在强烈的搅拌下，产生乳化现象！

两种互不混溶的液体，一种以微粒(液滴或液晶)分散于另一种中形成的体系称为乳状液。形成乳状液时由于两种液体的界面积增大，所以这种体系在热力学上是不稳定的。为了使乳状液稳定则需加入第三种组分一乳化剂，从而降低体系的界面能。乳化剂属于一种表面活性剂，其典型功能是起乳化作用。乳状液中以液滴形成存在的那一相叫做分散相，或称为内相或不连续相；而连成一片的另一相称为分散介质，或称为外相、连续相

其他回答

图解金融

油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂（洗涤剂）在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液。颜色大多数称乳白色。