碾米机怎样调米碾得好

问题描述

精选答案

一是米刀的调整。主要是调整米刀和滚筒之间白间隙，如果间隙大，则碾白室压力小，米在滚筒中受到白摩擦力弱，因而米不能精碾，碾出胡米不白，但出米率较高，

二是进、出口闸刀的调整。当进口闸刀开大，出口闸刀关小些，碾白室谷粒增多，其压力增大，碾米的米色白，但粹米多；反之，如果将进口闸刀关小，出口闸刀开大，碾白室存米少，压力降低，碾出的米就较粗糙。