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如何让蛋白质很快溶于水

会计说 | 简单学习,快乐成才!         
问题更新日期:2024-10-16 03:17:35

问题描述

如何让蛋白质很快溶于水急求答案,帮忙回答下
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如何提高蛋白质的溶解性: 用青番木瓜冷水一起放进去煮,肉蛋白就水解了,升温不要太快。蛋白质需要水解成氨基酸才能溶解的。