南瓜饼炸出来为什么是黑的

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精选答案

一般南瓜饼炸出来是金黄金黄的，色泽诱人，甘香酥脆。如果发黑了是不是炸时油温太高，或者炸的时间没到掌控好。当油起油花的时候就要放饼下去了，炸时还要不断地翻面，看到色泽变得金黄就要捞出晾油。南瓜是健康食品，里面纤维素多，维生素丰富。里面的果胶还可能缓解便秘。