自己在家DIY做蛋糕卷，结果发现表面那层蛋糕皮总是粘在油纸上，特别丑，大家有什么好的办法么

问题描述

精选答案

可以在出炉前把烤盘移到最上层，烤个一两分钟，让表皮结实一点儿，就好了！楼上说的总统黄油和淡奶油我也在用，就爱烤出来的蛋糕卷那浓浓的奶香味！