西安什么小吃最有名

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西安是一座历史悠久、文化底蕴丰厚的城市，也是一个以美食闻名的地方。西安的小吃种类繁多，其中最有名的要数肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、biangbiang面、酸汤米皮等。

肉夹馍是西安最具代表性的小吃之一，将热腾腾的烤熟的肉夹入馍中，再加入一些蔬菜和调料，香气四溢，浓香扑鼻，让人垂涎欲滴。

羊肉泡馍是西北地区的一种传统美食，将炖煮过的羊肉和饼丁混合在一起，保留着原汁原味的滋味。

凉皮是西安人最爱吃的小吃之一，用绿豆面做成的宽宽的面条，再配上各种配料，酸辣可口，清凉开胃。

biangbiang面是陕西特色面食之一，以面片宽大、面条宽厚、面盘宽大著称于世，吃起来劲道十足，回味无穷。

酸汤米皮是传统的陕西汉族小吃，米皮细软，酸辣开胃，香气四溢，回味无穷。

以上这些小吃都是西安最有名的小吃之一，深受游客和当地人的喜爱。