为什么瓶装水不容易结冰

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精选答案

首先由于冰的密度比水小，冰冻后的矿泉水容易胀瓶甚至爆裂。

另外，容易产生沉淀影响销售。这一现象的产生是由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水，其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标，所以矿泉水国家标准(GB8537—1995）中规定“瓶装矿泉水在摄氏零度以下运输与贮存时，必须有防冻措施”。

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IT爱好者的圈子

时间不够、温度不够的时候，你就算去碰它，它也不会结成冰。不是说放着不动不结冰，手一触碰就结冰了。没有这么神奇。

从理论角度来说，只要把水放入冰箱内低温环境下足够长的时间，低温温度足够低，水一定会结成冰，跟触不触碰没有任何关联

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财经八卦阵

自然条件下存在过冷水现象，就是水在低于零度的温度下并不马上结冰。当它的稳定状态被破坏时，如震荡，加入结晶粒子等后，就迅速结冰了。

这种情况往往是由于水的纯度很高，像冰箱里的水是水汽冷凝而的，纯度很高。

高空中生成的雪、余地、冰雹等都有这种情况，只不过生成以后有可能经过了融化，或是温度下降的快慢不同而已。