冰箱冷藏室为什么串入冷冻室的味

问题描述

精选答案

一个主要原因在于冰箱的送风模式。目前市面上常见的冰箱主要是单循环冰箱。

对于单循环冰箱，冷藏室和冷冻室共用一套制冷系统，冷气要从冷藏室内穿过，食物的味道就会随着冷空气的流动到处散发，也就很容易产生串味问题。

而高端冰箱通常具有双循环或三循环系统，都在冷藏室和冷冻室使用独立循环系统制冷，冷藏室、冷冻室独立送风，这样可以有效的避免冷藏室与冷冻室的串味。

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实验教师

使用不当才会这样啦。想避免异味，存放的食品都应放前用食品袋封闭包装好，再放入冷藏。注意是冷藏啦。食品开放保存，自然会气味散发啦。多种食品杂味混合，加上时间长了的变质的臭味，能好得了吗？另外，冰箱也要定期打扫清理卫生呀，不然那可是一个天然细菌库啦 ！

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工程建设

因为分子扩散…一般用保鲜膜，但是保鲜膜有问题所以最好不用，可以把食物用有盖子的盒子装好。能够防窜味，而且也可以防止冰箱里面生肉，鸡蛋带有的细菌，个人意见，如果没有隔离，从冰箱拿吃的最好加热灭个菌