双缩脲试剂会不会与多肽反应

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精选答案

会反应。双缩脲试剂和蛋白质反应显紫色实质上是和蛋白质中的肽键反应说明有肽键的都能与双缩脲试剂反应显紫色。只要含有肽键就可以反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，配合物呈紫色。反应不需要加热，常温即可反应。