杜仲花什么时候采摘

问题描述

精选答案

每年清明是杜仲雄花采摘和加工的季节。

由于杜仲雄花的花期仅有10天左右，而且针状的杜仲雄花不易保存，所以将杜仲雄花加工成保健茶的难度比较大。目前，常见的杜仲雄花茶加工工艺有两种，一种是新鲜刚刚采摘的杜仲雄花现场铁锅炒制，另一种方法则是采用冻干技术，将新鲜杜仲雄花低温抽真空脱水，然后再将脱水后的杜仲雄花在提香机中高温（135°C左右）烘干炒制。