什么是NFC橙汁

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精选答案

非浓缩还原橙汁(not from concentrate)，又称为鲜冷橙汁，NFC橙汁从原料选择、采收、运输、加工、储藏均有严格要求，果实在颠峰时期采果，离树后24小时内加工榨汁，最大限度地保存原橙汁的风味和营养。NFC橙汁不加水、不加糖、不含防腐剂，无任何添加物质。 风味天成，是橙汁中的极品。 目前市场上销售的橙汁都是由“橙浓缩还原液”兑水加糠、添加剂而成。因“浓缩还原液”的生产是将橙汁高温加热、蒸发浓缩而成，其后运至分装厂家，再添加5-6倍水还原而成，故又称还原橙汁。但橙汁在加热浓缩的过程中会大量损失原有的风味及维生素等营养成份。