乳糖发酵后变成了什么
问题更新日期：2024-10-16 08:53:40
问题描述
乳糖发酵后变成了什么求高手给解答
- 精选答案
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乳糖化学式为C12H22O11
乳糖发酵会产生乳酸和二氧化碳，这个我具体不是很清楚，酸牛奶好像是乳酸菌发酵将乳糖转化为乳酸，转化到乳酸就算完成了。乳酸可以在有氧条件下转化成二氧化碳和水，比方说在肌肉中的乳酸就这样进行转化的。还有大肠杆菌可以将乳糖发酵产生乳酸和二氧化碳。
- 其他回答
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乳糖发酵后就会变成乳酸，
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