酶反应初速度怎么计算

问题描述

精选答案

酶的反应时间应该在初速度时间范围内确定，才能真实反映出酶活力大小。一般通过反应过程曲线的制作来求出酶的初速度时间范围。进程曲线是在酶反应的最适条件下采用每隔一定时间测产物生成量的方法，以酶反应时间为横坐标，产物生成量为纵坐标绘制而成。从进程曲线可知，在曲线起始一段时间内为直线，其斜率代表初速度。随反应时间延长，曲线趋于平坦，斜率变小，反应速度下降。，就应在初速度时间内测定