淀粉、蛋白质通常被称为什么简称

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精选答案

淀粉英文starch

蛋白质英文protein

因此我平时做记录的时候淀粉简称S，蛋白简称P，当然这仅限于自己看的时候。

葡萄糖属于糖类，而糖类和蛋白质同属生物体所需的有机物…………………………………………………………………生物体所需有机物有（1）糖类（其中常见的有核糖、脱氧核糖为五碳糖，葡萄糖、果糖、半乳糖为单糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖为二糖，纤维素、淀粉、糖原为多糖）（2）蛋白质，（3）核酸（分为脱氧核糖核苷酸即DNA和核糖核苷酸即RNA），（4）脂质（分为脂肪、磷脂、固醇）

无机物有（1）水（分为自由水和结合水）（2）无机盐

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淀粉简称S，蛋白简称P

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。

淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。

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营养物质

脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质。它们的共同性质是都能跟水发生反应。脂肪和氢氧化钠溶液碱性条件下共热生成硬脂酸钠和 ；我们从食物中摄取的淀粉在消化道内最终生成以供给人体能量；蛋白质在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶的作用下，最终生成。它被人体吸收后，重新合成人体所需要的各种营养物质。

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淀粉英文starch，蛋白质英文protein，因此我平时做记录的时候淀粉简称S，蛋白简称P。