粽子有什么馅的

问题更新日期：2024-10-16 11:48:29

问题描述

精选答案

粽子主要有赤豆、鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉、果脯、鸡肉、咸蛋黄、鸭肉、冬菇、绿豆、红烧肉、八宝、火腿、虾仁、玫瑰等。

从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。除此之外，也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等混合的粽子。还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”，这些粽子均以佐粽的不同味道各异。

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造价世界观

粽子馅比较多，像我们云南这边就有纯糯米馅的，红豆馅的，还有火腿馅的，还有肉馅的以及红枣桂圆馅的，蛋黄馅的，各种各样的都有，不过我最爱的是红豆火腿馅的。

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造价世界观

粽子的馅料主要以糯米为主，也有其他非常多主要有一下几种：玫瑰，红糖，白糖，核桃仁，猪肉，牛肉，鱼肉等等，不过，中国北方地区一般来讲都是素馅，肉馅经常出现在男方地区。

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粽子的馅各种各样，不同的地方包的馅都不一样，就广西来说大多都是以猪肉为主，搭配绿豆，红豆，板栗之类，也有甜口的包芝麻红豆沙的，也有没有馅的凉粽

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常见的粽子馅料有：碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等。