放在冰箱冷冻层的肉如何时快速的化冻

问题描述

精选答案

首先冷冻层温度低，本来就抑制了细菌繁衍的速度和活跃的程度，而且，你只是放进去30s，这个危险可以忽略不计。但还是提醒一下，放在冰箱里储存的食物最好还是拿保鲜袋、保鲜膜包一下，或者是直接放在盒子里隔离，直接暴露的话，不仅有你担心的细菌传染问题，还会加快食物的干燥，长时间一起储存还会串味，食物会变质，也会影响我们的食用。即便是在冷冻室这样低温的环境中，也不能100%完全避免细菌，所以，在低温基础上加上一层保鲜膜的保护，储存会更有保障。

在这里再给你们提个小建议，不知道你们用的是什么款式的冰箱，但是肉和冰块放在一起不管怎么想都觉得太混搭了。本来肉类、蔬菜类、冰块等就应该有自己合理的分区，分开来放，这是最基本的储存理念。下次再购买的时候可以考虑多门分储的冰箱哦，推荐

海信BCD-420WMK1DPUJ国民小对开冰箱

，冷藏冷冻三间式独立循环，还配备了许多果蔬盒，食材合理分区，冰箱不占地儿，食材不串味~

其他回答

石油工程知识

1、冷藏解冻

提前半天到一天，把冻肉放进冷柜中冷藏，能够在最大的程度下不破坏肉的品相和营养，这是最好的解冻方式之一。

2、铝盆解冻

利用铝制品极强的导热性，先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟后即可解冻。