一斤土豆淀粉出多少粉条

问题描述

精选答案

大概能制作一斤偏下的粉条

因为旺季当天收当天装车，压货的话大概能舍掉一半两水分。蒸汽挤压大概一斤淀粉一斤偏上，压货的话一斤上下。专业从事粉条加工的成品率一半达到95%以上已经很了不起了。

拓展资料：

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。