粉丝蒸扇贝怎么做

问题更新日期：2024-10-16 13:22:32

问题描述

精选答案

用料：大扇贝三个，盐两勺，生抽一勺，葱半颗，生姜一块，

辅料：油一勺，蚝油三勺，小米辣椒两个，大蒜一颗

烹饪步骤：

1. 先将大蒜、生姜、小米辣切碎，

2.热锅放油，将切碎的大蒜、生姜、小米辣爆香、加少许生抽、盐、三勺耗油，取出备用；

3.将米粉用开水烫一分钟，取出用冷水冲冷

4. 扇贝切开洗净沥干；将米粉放至扇贝，然后加上煮好的调料，

5.蒸锅倒水烧开后，将扇贝放进去蒸15分钟；加上葱、少许生抽；再蒸3分钟出锅

其他回答

唯拉心理

主料：

扇贝四五只

粉丝一捆

辅料：

蒜泥适量

葱两条

盐一匙

酱油一勺

花生油一匙

做法：

1. 把冰箱里的扇贝拿出来解冻

2. 把贝清洗干净

3. 粉色用开水泡十分钟

4. 把粉色放贝壳上

5. 洗干净的贝放粉丝上面

6. 把蒜泥放贝上面，放一点点盐

7. 滴几滴花生油

8. 放开水上面蒸四分钟，滴一些酱油

9. 再撒一些葱花即可

其他回答

唯拉心理

红椒，红葱头，柿子椒，食盐，姜，蒜，料酒，泡椒，豆瓣酱，白糖，胡椒粉

做法

1、青红椒、洋葱分别切块 ，姜蒜切末备用。

2、扇贝放入加了料酒的开水的锅中，灼烫后马上捞出。

3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒、洋葱块，加盐炒至断生。

4、倒入扇贝，淋入料酒，加泡椒、豆瓣酱、少许白糖、胡椒粉翻匀即可。