高压锅做饭时咋老排气

问题描述

精选答案

温度越高或者煮的时间越长，水分蒸发的越多，锅内的气压就越高，为防止压力过高导致高压锅爆炸，所以需要不断排气进行减压，上面有个金属气压阀（小帽子）就是用来保证气压限定在某个阈值之内的，当压力过高时就会顶起气压阀进行减压。 提醒，金属阀丢失的时候千万不能用其他东西堵塞排气孔，以前我家煮粥的时候排气孔可能被饭粒堵住了，一个厨房炸的全是粥。