香瓜的商品质量标准

问题描述

精选答案

感官指标

果形：果形端正，果实发育充分，具有指定品种的典型特征，无畸形果。

果皮：色泽一致，花纹清晰，果面无斑点。

剖面：具有指定品种成熟时应有的颜色。

成熟度：果实成熟，无生瓜、过熟瓜。

口感：汁多，纤维少、糖度高、风味好、无异味。

整洁度：果皮表面无附着物、污染物，无伤害。