纳豆为什么要放入冰箱

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精选答案

纳豆是一种发酵的食品，若不放冰箱很快变质，尤其是炎热的夏天，纳豆是中国人发明的，现在日本人发现了纳豆价值，很多人都爱吃，但保存起来，比较讲究温度，不放冰箱会变腐臭味，变酸，口感变差，扔了很可惜，放冰箱是最佳，但也不宜放久，几天内吃完最佳。

其他回答

经济创投说

食品保存不易变质，其中的枯草杆菌发酵产生的你激酶可以保持活性！

其他回答

路桥工程圈

因为纳豆是发酵产品，如果温度高会变质，所以要低温保存。