饭店菜墩不平怎么办

问题描述

精选答案

用烧开的洗米水或者用面粉加水搅匀后烧开浸泡后刷洗，不建议用其他化学物品刷洗，毕竟是直接接触食物的东西，冲洗之后放在太阳下晾干。

新买的菜墩要修整刨平，最好放入盐水中浸泡数小时或放入锅内加热煮透，使木质收缩，组织细密，避免菜墩干裂变形，达到结实耐用的目的。菜墩使用之后，刮净油污，用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。