白炭，菊花炭，是什么详细资料

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精选答案

白炭：一种经过炭窑炭化后，再在空气中燃烧片刻进行高温炼炭，然后用湿沙等焖熄制成的木炭。因在空气中燃烧后外表带灰白色，故称。可用于食品加工及冶炼稀有金属等。也称刚炭、硬炭。

菊花炭：以菊废渣和秸杆深加工为原料,进行深加工.菊花炭含有21种微量元素.是我们熟知的烧烤食品的最佳炭种，因为菊花炭的自然属性，使被烧烤的食品口感更好，别有风味、品质更佳。如北京的烤鸭用炭就非常讲究，多选择品质好的果树炭(如梨树、枣树、苹果树都是他们比较好选择炭种)，菊花炭的出现给他们一大惊喜，比果树炭更独特、更上乘。