在高原上水是无法烧到100摄氏度的，为什么啊

问题描述

精选答案

是的，高原上的水无法达到100摄氏度。因为随着海拔的升高，气压变得越来越低，使水的沸点得到降低。在海平面上，水的沸点是100摄氏度，但在海拔为4000米时，它的沸点下降为约72摄氏度。因此在高原上烧水时，即使水已经沸腾，它的温度也不会超过它的沸点。同时，由于气压降低，也会使火的温度下降，使火无法将水烧到100摄氏度。这也是为什么需要更长的时间烧开一锅水的原因，以及高原上的烹饪需要一些特殊的技巧的原因。

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上网学英语

1 是无法烧到100摄氏度的2 因为高原海拔较高，空气稀薄，气压低，导致水的沸点下降，相应的水的沸腾点也会下降，所以在高原上水是无法烧到100摄氏度的。

3 但是可以利用压力锅等设备进行高温烹饪，与此同时也可以寻找其他方式满足饮水与饮食等需求，如喝茶、用电饭煲热水等。

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考研一姐

青藏高原烧水不到100度的原因与大气压有关,青藏高原海拔高,平均达5000余米,青藏高原上的大气压比平原区域的大气压要低得多,由于大气压变化导致水沸点也随之有变,大气压越低,水的沸点越低,所以青藏高原水的沸点小于100度,在青藏高原上烧水80度水就沸腾了。

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考研一姐

是可以烧开的，但是高海拔的烧开的状态跟我们常压下不一样。海拔高，烧开后温度是不能达到一百摄氏度。所以做饭的话要用高压锅，不是因为水烧不开，而是烧开了温度却不够高。