怎样用电饼铛烙韭菜盒子

问题描述

精选答案

食材：面粉2碗，鸡蛋一个，韭菜200克，半肥猪肉50克，花生，麻油几滴，胡椒粉少许，盐适量，酱油少许，油适量

做法:

1.韭菜洗净，凉干水分备用。

2.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。

3.醒面的时候准备馅料，把韭菜切成细末， 放碗里，倒点花生油，几滴麻油，胡椒粉，拌匀。

4.猪肉剁成肉末，下盐，少许酱油调味。

5.起锅把油烧热后，把猪肉末放进锅里划散，炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。

6.把醒好的面团分成4分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。

7.把韭菜末放在面然后象包油角一样，把边折成好看的花.片的一边，洒点盐，然后对折，把边压实(以防漏馅)

8.电饼铛把油烧热，把韭菜盒子放下锅里，两面煎成金黄色后就可以出锅了.

其他回答

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食材用料

韭菜200克 鸡蛋3个 粉条100克 面粉500克

花生油 味达美 盐 姜丝少许

韭菜盒子的做法

1.粉条提前泡好，沥干水切碎，韭菜洗干净切好，鸡蛋加少许盐打散入锅中炒熟，边炒边铲碎。加适量花生油、盐、味达美，少许姜丝调好馅料。

2.面粉加水和成光滑的面团

3.擀成饺子皮

4.取一张饺子皮放上馅料

5.再盖上一张饺子皮，把边压好

6.用小叉子压出花边

7.再来做一个花形的，用模具在饺子皮上压一下，去掉周围多余的面皮

8.再压一张，花形馅饼做好了

9.再来一个心形的

10.电饼铛预热一分钟，刷一层油，开始烙馅饼。

11.三分钟后，美味馅饼出锅了