什么是低温菌和高温菌

问题描述

精选答案

所谓低温菌乃是在低温下具有繁殖能力的细菌总称。低温菌的最高发育温度一般在35℃以下,最近也有报道认为是在20℃以下。

所谓高温菌只有在高温下才能良好地生长。迄今为止已分离出50多种嗜热细菌。在这些细菌中有一种最抗热的菌株（Phyolobous fumarii），在105℃繁殖率最高，甚至在高达113℃也能增殖。