小火锅用什么燃料好

问题描述

精选答案

可选择的几种燃料：传统木炭、固体酒精、液体酒精、液化气、天然气、卡式气、电磁炉、等。还有一种专用燃料，青云顺通生产的：生物质液态安全环保火锅燃料。选择燃料没有最好。根据您的实际情况如：当地消费水平、您选择的火锅类类型、一餐次您能承受的燃料费用、您的环保与安全意识、当地政府管理要求、、、、、、、诸多因素。选择最适合您的火锅燃料。这就是最好的。建议：大铜锅选木炭，太子锅选固体与液体酒精，景泰蓝小火锅选生物质液态安全环保燃料。你要是做商厦选电磁。个人观点仅供参考。

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财务哲学随笔

个人觉得还是电的最靠谱。

如果是一个人吃的mini锅，类似是干锅那种，可以考虑用固体燃料。因为用餐时间不长，这种燃料最方便。

电磁炉的话比较干净、快捷，用完后也容易清洁，而且火力可以随时控制，不用担心火太小，东西熟得慢，或火太大，汤汁乱溅，锅底“糊锅”。

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财务哲学随笔

小火锅用液体酒精燃料好，为酒精成本低，点燃快，所以很多火锅店都会选择使用这种燃料，但是随着近些年不断有餐饮店因为使用酒精燃料而引发顾客烧伤的事情发生，很多火锅店已经不再敢用液体酒精了，所以现在市场上出现了大量的固体形态的酒精燃料，