港虾是什么

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精选答案

港虾是汪子虾，它生长在盐汪子里的虾，身体颜色呈青色，肉质更加紧实，口感弹滑香嫩，味美多汁，鲜而不咸，有淡淡的甜味儿汪子虾，一般在7月中旬到9月中旬大量上市。汪子虾颜色发红发深，肩背肉紧实，背部腥线不明显。煮熟后发红，脱去外壳放入嘴里有海鲜的味道，咬下去很有弹性，肉质相较于其他虾也更筋道，深受消费者喜爱。

其他回答

青橙心理

汪（四声）子虾又叫港虾，是我们本地特产也是全中国最好吃的虾，这与渤海湾海水咸度最低有关。在天津的海岸有很多人工挖建的池塘，水是直接引入的海水，我们叫它盐汪子。