江西特产小吃有哪些

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精选答案

江西特产小吃有很多种，其中比较有名的有豆腐脑、瓦罐汤、板栗、荷叶粉、艾窝窝等。

豆腐脑是江西省的一道传统名吃，以江西鹰潭出产的优质黄豆为原料，经过磨浆、熬煮等工序制成，口感细腻，味道鲜美。

瓦罐汤是江西省著名的地方特色小吃，选用当地的优质食材，如猪肉、土豆、青菜等，放入瓦罐中煮熟，再添加特制的调料，味道鲜美，营养丰富。

板栗是江西省的特产之一，以峡江县的板栗最为有名。板栗肉质细腻，味道香甜，营养丰富，被誉为“山珍”之一。

荷叶粉则是赣南地区的传统特色小吃，选用优质的荷叶和糯米，经过反复蒸煮、搅拌等工序制成，口感绵密，味道清香。

艾窝窝则是江西省的传统糕点之一，选用艾草和糯米为原料，经过蒸煮、压制等工序制成，色泽翠绿，口感软糯，回味悠长。