煮东西扑锅怎么办

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精选答案

煮粥煮稀饭时，常常会扑锅，会溢出来到处都是。煮粥时，先淘好米，待锅半开时（水温50至60℃），再下米，即可防止冒锅外溢。

烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。

用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。