用冰醋酸做醋行吗

问题描述

精选答案

当然不可以

食用醋是用发酵醋调配的

也就是所谓的食用醋酸

冰醋酸是化工品

食用冰醋酸，也称乙酸，过量食用会对人体健康有危害。

食用冰醋酸，顾名思义，PH值属酸性，一般在勾兑白醋的配料表上可见。

实际上，食用冰醋酸即醋酸，就是乙酸，乙酸又称冰醋酸，食用冰醋酸就是PH值处于人类可食用的范围内。过量冰醋酸对健康有危害，致死剂量，人经口20～50g。

冰醋酸对环境也有影响，也能引起爆炸。