为什么我用自制酵母面开了,蒸的膜不宣呢

问题描述

精选答案

1、面和的不好 2、面揉的不好 3、做好馒头 不要马上蒸，要再饧20分钟左右， 4、冷水上蒸，蒸的时间不能过长，也不能大火，中火就好的 5、蒸好不要马上揭盖稍微等下再揭盖，避免温差太大，缩形