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食品表面霉菌怎么杀死

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问题更新日期:2024-10-17 23:47:02

问题描述

食品表面霉菌怎么杀死急求答案,帮忙回答下
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可以用加热杀菌法,对于大多数食品表面霉菌,加热至80℃,持续20分钟即可杀灭;但黄曲霉毒素耐高温,巴氏消毒(80℃)不能破坏其毒性。